Cucina

Come si prepara una pasta con le sarde fresche, finocchietto selvatico e pangrattato dorato?

La pasta con le sarde è una delle ricette più rappresentative della cucina siciliana. Questo piatto nasconde una sinfonia di sapori ed è il perfetto[…]

Qual è il segreto per ottenere delle orecchiette fatte in casa con cime di rapa e acciughe?

Le orecchiette con cime di rapa sono uno dei piatti più noti e apprezzati della tradizione culinaria pugliese. La pasta fatta in casa, le foglie[…]

Qual è la ricetta per una torta salata con base di patate, porri e formaggio caprino?

Ammirare una torta salata appena sfornata sul tavolo della cucina è un piacere sia per gli occhi che per il palato. Il particolare mix di[…]